Note storiche Territorio

COLLI MARTANI GRECHETTO DOC F.lli Pardi

Regione: Umbria
Tipologia: Vino Bianco Fermo
Gradazione: 13/13,5%
Vitigno: Grechetto 100%
Luogo di Produzione, Affinamento, Temp. di servizio: Viti su terreni collinari dei Colli Martani sui 200/220 m. slm con esposizione S/SE. Vinificazione in acciaio inox ed affinamento in bottiglia per circa 2 mesi. Temp. Servizio 10/12 gradi.
Unicità: Pur potendoli considerare all' interno della grande famiglia dei Greco è un vitigno geneticamente autoctono dell'Umbria e dell'Italia centrale nelle zone limitrofe l'Umbria.

€ 11,70

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Note storiche

Un Greco Umbro

Il vitigno Grechetto ha origini antichissime probabilmente connesse con l'Antica Grecia così come tutti quei vitigni che contengono il nome "greco" nella radice della denominazione. Come tutti i greco, affrancati da molte similitudini ma anche caratterizzati da differenze tali da renderli unici, anche il Grechetto è stato sottoposto, soprattutto tra l'800 ed il '900, a profondi studi ampelografici e, successivamente con lo sviluppo tecnologico, ad analisi genetiche. Il risultato di questi studi è stata la definizione di un set di elementi tali da rendere il Grechetto diverso da tutti gli altri con evidenti uniche caratteristiche genetiche ed ampelografiche. Il Grechetto quindi è un vitigno autoctono tipico dell' Umbria e dell'Italia centrale con particolare riguardo le zone limitrofe dell'Umbria come il Lazio, la Toscana e marginalmente le Marche. Di fatto è il vino bianco autoctono umbro per eccellenza coltivato, con varie peculiarità, in tutta la regione.

Storie native

Omelette
improvvisata

Tornate a casa tardi molto stanchi dopo una giornata faticosa e stressante. Desiderate stare a casa e svuotare la testa magari davanti ad un buon film. Alla TV scoprite che stanno per dare un vecchio film della saga Bond, che conoscete bene, ma è proprio quello che ci vuole per il vostro intento di relax. Purtroppo il frigo piange proponendovi solo uova, zucchine, cipolle, spinaci una robiola, della crescenza e del buon pane all'olio. Un attimo di esitazione e, scartato l'acquisto via web di qualche pesante "mappazzone" milanese, vi organizzate una fantastica omelette nostrana con le erbe che abbinerete ai vostri formaggi. Ma cosa bere insieme? La vostra cantinetta non vi tradisce e vi propone un adeguatissimo Grechetto umbro dei Colli Martani: un abbinamento perfetto! James Bond d'annata, Omelette improvvisata e di gran gusto con magnifici formaggi ed un perfetto Grechetto vi fanno ritrovare forze e buon umore.